น้ำทาร์ตไข่

สอบถามหน่อยค่ะ อยากรู้ว่าน้ำทาร์ตไข่ที่เราทำไว้มันตักขึ้นมาแล้วเนื้อมันดูเหมือนวุ้นยืด แต่กลิ่นและรสชาติไม่เปลี่ยนนะคะ ไม่แน่ใจว่ามันจะเสียหรือยังเพราะทำไว้วันที่1/8/66 นำมาใช้วันที่2/8/66 แช่ไว้ในถังน้ำแข็งสภาพอากาศข้างนอกฝนตกปรอยๆตลอดทั้งคืน ลองอบแล้วเนื้อมันจะขึ้นฟูกว่าปกติที่เคยอบ 
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่นะคะ